طرز تهیه انواع قهوه در خانه

یک ماگ قهوه که انرژی موردنیاز برای کارهای روز را تأمین کند، چیزی است که بسیاری از ما به آن نیاز داریم! با این حال خرید روزانه‌ی قهوه‌ی آماده از فروشگاه‌های مختلف، می‌تواند از نظر هزینه برای ما مشکل ایجاد کند. به همین دلیل، بسیاری ترجیح می‌دهند که به‌جای خرید روزانه‌ی قهوه‌ی آماده، مقداری پودر قهوه بخرند و هر روز با یک ماگ قهوه‌ خانگی صبحانه را آغاز کنند و یا با یک تراول ماگ، قهوه خود را سرکار ببرند.

این کار با این که به‌صرفه است، اما ممکن است بعد از مدتی تکراری شود؛ زیرا نیاز به امتحان‌کردن طعم‌های مختلفی از قهوه داریم. برای رفع این موضوع، باید بتوانیم قهوه‌هایی با انواع مختلف درست کنیم تا از آن خسته نشویم. برای راحتی و لذت بردن بیشترتان از طعم قهوه، با ما همراه باشید تا در خصوص تهیه انواع این نوشیدنی خوشمزه در خانه صحبت کنیم! شاید خواندن مقاله اسم انواع قهوه، 20 نام که در منوی کافی‌شاپ‌ها دیده‌اید! برایتان جالب باشد.

ابتدا با ملزومات قهوه آشنا شوید تا بهتر بتوانید در منزل قهوه دلخواهتان را تهیه کنید. ملزومات قهوه شامل دانه‌های باکیفیت قهوه، دستگاه دم‌آوری مناسب (مانند فرنچ پرس، اسپرسوساز یا کمکس)، آسیاب برای تازه آسیاب کردن دانه‌ها، آب تصفیه‌شده برای بهبود طعم، و فنجان یا ماگ مناسب برای سرو است. انتخاب دانه‌های قهوه (عربیکا یا روبوستا) و میزان برشته شدن آن‌ها تأثیر زیادی بر طعم دارد. آسیاب کردن دانه‌ها باید متناسب با روش دم‌آوری باشد تا عصاره‌گیری بهینه انجام شود. دمای آب و نسبت آب به قهوه نیز بر کیفیت نهایی تأثیر می‌گذارند. در نهایت، ابزارهایی مانند ترازو، تایمر و تمپر (برای اسپرسو) به بهبود دقت و کیفیت تهیه قهوه کمک می‌کنند.

طرز تهیه قهوه فرانسوی

یکی از انواع قهوه‌های محبوب، قهوه فرانسوی است. برای تهیه قهوه فرانسوی، ابتدا باید دانه‌های قهوه را پودر کنید و در یک قوری یا ماگ قهوه‌ی فیلتردار بریزید. سپس آب را در قوری دیگری به جوش بیاورید. آب به جوش آمده را به حالت دورانی روی پودر قهوه بریزید و درب ظرف را بگذارید. اجازه دهید آب و قهوه به مدت 4 الی 5 دقیقه بجوشند. بعد از این مدت قهوه‌ی شما دم آمده و می‌توانید با ردکردن آن از صافی و جداکردن پودر قهوه، آن را نوش جان کنید.

طرز تهیه اسپرسو

نوشیدن یک فنجان اسپرسو در ابتدای روز، انرژی بسیار زیادی در فرد ایجاد می‌کند! به همین دلیل خیلی از افراد در روزهایی که کار زیادی دارند و یا به هر دلیلی به انرژی بالا نیاز دارند، اسپرسو می‌خورند. اگر در منزل دستگاه اسپرسوساز دارید، تهیه این نوع قهوه برای شما بسیار آسان است. با این حال ما آسان‌ترین و ارزان‌ترین راه درست‌کردن قهوه اسپرسو که با موکاپات انجام می‌شود را به شما عزیزان توضیح می‌دهیم. برای این کار تنها لازم است قسمت پایینی موکا پات را باز کنید و تا زیر سوپاپ در آن آب بریزید. سپس در بخش بالایی به میزانی که دوست دارید قهوه بریزید. پودر قهوه را در وسط سبد جمع کنید و پشت آن را با قاشق صاف کنید. در مرحله بعدی در را ببندید و موکاپات را روی شعله قرار دهید. بعد از حدود پنج دقیقه، اسپرسوی شما آماده است.

طرز تهیه کاپوچینو

کاپوچینو یکی از انواع قهوه است که طرف‌داران بسیار زیادی دارد. این نوع قهوه که طعم تلخ کمتری دارد و در ترکیب با شیر درست می‌شود، می‌تواند انتخاب شما برای یک روز طولانی باشد. می‌توانید کاپوچینو را در منزل درست کرده و آن را در تراول ماگ قهوه خود بریزید و در طول روز از آن لذت ببرید. برای درست‌کردن کاپوچینو در منزل، می‌توانید از پودرهای آماده‌ی آن استفاده کنید، اما روش دیگری نیز برای درست‌کردن این نوشیدنی وجود دارد!

یک فنجان آب را با نصف فنجان شیر مخلوط کنید، سپس به میزان دلخواه خود قهوه در آن بریزید. شکر و یا شیرین‌کننده دیگری که استفاده می‌کنید را نیز در همین مرحله به مخلوط اضافه کنید. این مخلوط را در یک قهوه‌جوش ریخته و روی گاز قرار دهید. اجازه دهید مواد به جوش بیایند و بعد بلافاصله از روی گاز بردارید. با یک همزن مخصوص قهوه، سه دقیقه مخلوط را هم بزنید. ماگ قهوه یا فنجان قهوه‌ی خود را آماده کنید و مواد را به نحوی در آن بریزید که کف قهوه، بالاتر از آب باشد. کاپوچینوی خانگی شما آماده است و می‌توانید نوش جان کنید. می‌توانید روی قهوه خود را نیز با پودر کاکائو تزیین کنید.

مطلب پیشنهادی: لیست نوشیدنی های جایگزین مناسب برای قهوه هستند

نحوه درست‌کردن قهوه موکا در منزل

قهوه موکا، نوع خوشمزه‌ای از قهوه است که موردعلاقه بسیاری از افراد است. موکا در واقع ترکیبی از طعم شکلات، قهوه و شیر است. برای درست‌کردن این نوشیدنی خوشمزه تنها کافی است در ابتدا آب سرد و قهوه را مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا بجوشد. در این فاصله که آب و قهوه‌جوش بیایند، شیر را گرم کرده و شکلات را به آن اضافه نمایید. بعد از جوش‌آمدن آب و قهوه، شیر و شکلات را به آن اضافه کنید. موکای شما آماده است و می‌توانید آن را به وسیله‌ی خامه، شکلات و یا حتی مارشمالو تزیین کنید. افزودن مقدار کمی وانیل به موکا می‌تواند طعم آن را بسیار بهتر کند و عطر جذابی به مشام برساند. شکلات قهوه‌ی موکای شما بسته به سلیقه‌ی شما دارد و می‌تواند تلخ، شیرین و یا حتی سفید باشد.

درست‌کردن قهوه‌ی ساده

با وجود اینکه طعم‌های مختلفی از قهوه وجود دارند، اما ممکن است گاهی اوقات دلمان بخواهد فقط یک ماگ قهوه‌ی ساده با طعم اصیل و خالص قهوه داشته باشیم! در این صورت نیز روش‌های مختلفی برای درست‌کردن قهوه ساده وجود دارد. یکی از بهترین روش‌ها این است که قهوه را به روش فیلتری دم کنید. برای تهیه قهوه فیلتری، ابتدا باید دانه‌های قهوه را با یک دستگاه آسیاب خرد کنید. سپس قهوه را در یک فیلتر قرار داده و آب جوش را از بالای آن بریزید. سپس صبر کنید تا آب به‌آرامی از قهوه عبور کند و قهوه را تهیه کند. در انتها، قهوه را در ماگ قهوه ریخته و لذت ببرید.

ماگ قهوه و انواع مختلف آن

همان‌طور که در ابتدا گفتیم، برای مدیریت هزینه‌های روزانه و پرهیز از خرید روزمره قهوه از بیرون، کافی است در منزل آن را دم کنیم و به وسیله‌ی یک ماگ قهوه آن را با خود به بیرون ببریم. در واقع ماگ‌هایی که به شما اجازه می‌دهند قهوه‌تان را در طول روز همراه خود داشته باشید، تراول ماگ هستند. تراول ماگ یک ماگ در دار و محکم قهوه‌ی شما را در یک محیط امن نگه می‌دارد و نیازی نیست نگران ریختن آن باشید. هم چنین، تراول ماگ‌ها دمای قهوه را حفظ می‌کنند و باعث می‌شوند هر زمان که خواستید، قهوه‌ی گرم داشته باشید. به همین علت خرید تراول ماگ یک خرید اقتصادی و مناسب به‌حساب می‌آید.

علاوه بر تراول ماگ، ماگ قهوه در انواع دیگر نیز وجود دارد. ممکن است دوست داشته باشید قهوه‌ی خود را در منزل مصرف کنید و یا روی میز کار خود قرار دهید. انواع ماگ‌های فانتزی، رسمی، مخصوص مسافرت و… را می‌توانید به فراخور نیاز و سلیقه‌ی خود انتخاب کنید. هم چنین ماگ‌ها می‌توانند جنس‌های متفاوتی داشته باشند و از سرامیک، شیشه و حتی چوب ساخته شوند! برای انتخاب و تهیه ماگ مدنظرتان تنها کافی است سری به فروشگاه‌های فروش ماگ بزنید و وسیله‌ی دلخواه خود را انتخاب کنید.

خلاصه نکات مطلب

نوشیدن روزانه قهوه می‌تواند فایده زیادی داشته باشد. به همین علت برخی افراد هر روز قهوه می‌خرند تا از این فواید بهره‌مند شوند. خرید قهوه از کافی‌شاپ‌های بیرون از نظر اقتصادی به‌صرفه نیست، بلکه بهتر است یک ماگ قهوه بخرید و هر روز در منزل قهوه درست کنید. درست‌کردن قهوه در منزل با این که بسیار به‌صرفه است، اما می‌تواند طعمی تکراری و خسته‌کننده ایجاد کند. این در حالی است که اگر بتوانیم قهوه‌هایی با طعم‌های مختلف درست کنیم، دیگر دچار چنین مشکلی نخواهیم بود. به همین منظور، در این مطلب طرز تهیه 5 نوع قهوه متفاوت در منزل را برای شما عزیزان توضیح دادیم. شما می‌توانید در هر زمانی که اراده کردید، هر قهوه ای که دوست دارید را بدون نیاز به مراجعه به فروشگاه‌های بیرون بر و یا کافی شاپ‌ها میل کنید. امیدواریم با مطالعه این مطلب، نکات مناسبی را آموخته باشید.

سوال متداول